食材:香芋,鸡块
烹饪参考:
- 鸡块焯水 (可选)
- 将食用油 10 克和爆香底料,炒香
- 加入鸡块翻炒3分钟
- 放入芋仔块,调料包,加水 500 毫升,加盖,大火炖 10 分钟
- 转小火煮15 分钟
- 开盖收汁到自己喜欢的程度
- 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用
- 鸡块焯水 (可选)
- 鸡块,芋仔块和调料汁放入锅中,加水 100 毫升,混合均匀
- 压 15 分钟
- 如果汤汁较多,可用Saute功能,开盖煮3-5分钟收汁
- 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用
- 鸡块焯水 (可选)
- 将食用油10克和爆香底料放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香
- 加入鸡块,芋仔块和调料包放入主锅,加水100克,以5 分/120°C/速度 烹煮
- 再以20 分/Varoma/速度 烹煮 (可打开主锅的盖子,达到收汁的效果)
- 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用
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