卤鸡腿 (4)

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卤鸡腿 (4)

鸡肉种类
正常价格 $9.99
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  • 碳中和
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食材:鸡腿

烹饪参考:

 

  • 砂锅/铸铁锅/普通锅:
  •  

    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 锅中放入鸡腿,所有调料包,调料汁,加水600 毫升,加盖,大火炖  10 分钟
    3. 转小火煮 10 分钟
    4. 浸泡一晚更入味

     

  • 高压锅
  •  

    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 鸡腿和调料包,调料汁放入锅中,加水 400 毫升,混合均匀
    3. 压  15  分钟
    4. 浸泡一晚更入味

     

  • 美善品 ( Thermomix )
  •  

    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 鸡腿和调料包放入主锅,加入500克水,以 10分/100°C/速度0.5 烹煮
    3. 再以 10 分/120°C/速度 反转 烹煮 
    4. 浸泡一晚更入味

            或在美善品菜谱中寻找同类菜品制作方法

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