食材:童子鸡,红葱头,青椒,葱,姜
烹饪参考:
- 童子鸡焯水 (可选)
- 将食用油 10 克和爆香底料,红葱头炒香
- 加入童子鸡翻炒3分钟
- 放入调料汁,加水 300 毫升,加盖,大火炖 10 分钟
- 转小火煮15分钟
- 加入青椒,翻炒2分钟
- 装盘,撒上香菜或葱花,趁热享用
- 童子鸡焯水 (可选)
- 童子鸡,红葱头和调料包,调料汁放入锅中,加水 50 毫升,混合均匀
- 压 10 分钟
- 放入青椒,搅拌均匀,用Saute功能,开盖煮3-5分钟收汁
- 装盘,撒上香菜或葱花,趁热享用
- 肉类焯水 (可选)
- 将食用油10克,爆香底料和红葱头放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香
- 加入童子鸡和调料包放入主锅,水50克,以5 分/120°C/速度 烹煮
- 再以15 分/Varoma/速度 烹煮
- 加入青椒,再以2 分/Varoma/速度 烹煮
- 装盘,撒上香菜或葱花,趁热享用
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