面筋塞肉

面筋塞肉

面筋塞肉

正常价格 $13.99
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食材:面筋,猪肉碎,白菜

烹饪参考:

1. 蒸: 大火蒸15-17分钟

2. 炖汤:1000毫升高汤或水煮开,放入蔬菜,把面筋塞肉加入汤中,煮12-15分钟。

3 红烧 

  • 砂锅/铸铁锅/普通锅: 
    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 将食用油 10 克和爆香底料,炒香
    3. 加入面筋塞肉翻炒3分钟
    4. 放入所有食材,调料汁,加水 200 毫升,加盖,大火炖 5 分钟
    5. 转小火煮10 分钟
    6. 开盖收汁到自己喜欢的程度
    7. 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用 
  • 高压锅 / Instant Pot 
    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 肉类和食材,调料汁放入锅中,加水 100  毫升,混合均匀
    3.  10 分钟
    4. 如果汤汁较多,可用Saute功能,开盖煮3-5分钟收汁
    5. 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用 
  • 美善品 ( Thermomix ) 
    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 将食用油10克和爆香底料放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香
    3. 加入肉和调料包放入主锅,以5 分/120°C/速度 烹煮
    4. 再以15 分/Varoma/速度 烹煮 (可打开主锅的盖子,达到收汁的效果)
    5. 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用 

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