黄焖鸡

黄焖鸡
黄焖鸡

黄焖鸡

鸡肉种类
正常价格 $14.99
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食材: 带骨鸡肉,青椒,香菇

烹饪参考:

  • 砂锅/铸铁锅/普通锅:
    1. 鸡肉焯水 (可选)
    2. 将食用油 10 克和爆香底料,炒香
    3. 加入鸡肉翻炒3分钟
    4. 放入香菇,调料汁,加水  500 毫升,加盖,大火炖10 分钟
    5. 转小火煮 15分钟, 加入青椒块, 煮2分钟 
    6. 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用
  • 高压锅
    1. 鸡肉焯水 (可选)
    2. 鸡肉,香菇和调料汁放入锅中,加水100  毫升,混合均匀
    3. 压 15 分钟,加入青椒, sauté 2 分钟 
    4. 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用
  • 美善品 ( Thermomix )
    1. 鸡肉焯水 (可选)
    2. 将食用油10克和爆香底料放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香
    3. 加入鸡肉和调料包放入主锅,以5  分/120°C/速度 烹煮
    4. 再以 20 分/Varoma/速度 烹煮,加入青椒块,再以 分/Varoma/速度 烹煮
    5. 装盘,撒上芝麻或葱花,趁热享用

    或在美善品菜谱中寻找同类菜品制作方法

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