红葱头烧童仔鸡

红葱头烧童仔鸡
红葱头烧童仔鸡

红葱头烧童仔鸡

正常价格 $14.99
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食材:童子鸡,红葱头,青椒,葱,姜

烹饪参考: 

  • 砂锅/铸铁锅/普通锅: 
    1. 童子鸡焯水 (可选)
    2. 将食用油 10 克和爆香底料,红葱头炒香
    3. 加入童子鸡翻炒3分钟
    4. 放入调料汁,加水 300 毫升,加盖,大火炖 10 分钟
    5. 转小火煮15分钟
    6. 加入青椒,翻炒2分钟
    7. 装盘,撒上香菜或葱花,趁热享用 
  • 高压锅 / Instant Pot 
    1. 童子鸡焯水 (可选)
    2. 童子鸡,红葱头和调料包,调料汁放入锅中,加水 50  毫升,混合均匀
    3.  10 分钟
    4. 放入青椒,搅拌均匀,用Saute功能,开盖煮3-5分钟收汁
    5. 装盘,撒上香菜或葱花,趁热享用 
  • 美善品 ( Thermomix ) 
    1. 肉类焯水 (可选)
    2. 将食用油10克,爆香底料和红葱头放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香
    3. 加入童子鸡和调料包放入主锅,水50克,以5 分/120°C/速度 烹煮
    4. 再以15 分/Varoma/速度 烹煮 
    5. 加入青椒,再以2 分/Varoma/速度 烹煮
    6. 装盘,撒上香菜或葱花,趁热享用 

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